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本周蔬菜加权平均价为1.6元/公斤,周环比上涨3.23%

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由于天气转冷,这道菜的价格连续五个星期下跌,这周终于结束了。水屯批发市场数据显示,本周蔬菜加权平均价格为1.6元/公斤,同比上涨3.23%。

与前一周相比,市场上监测的近70个品种中有24个品种涨价,17种蔬菜价格下跌,其余品种持平。其中:樱桃番茄、苦瓜、青菜花三种蔬菜,价格分别为每公斤4.8元、3.8元、1.56元,涨幅分别为82.51%、54.47%、33.33%,其中甜椒、胡萝卜三种蔬菜下降幅度分别为34.13%、32.74%、25.71%、1.1元、1.13元、1.04元/kg。

监测显示,经过五周的下跌后,蔬菜价格本周开始上涨。主要原因有:天气变冷,露天食品减少;第二,北方粮食减少,南方粮食增加,运输距离长,成本增加,价格上涨;第三,蔬菜价格下降到最低点,属于复苏和季节性上涨。业内人士分析,随着天气逐渐降温,北方食品将由露天转向温室生产,温室蔬菜生产成本将大幅度增加,南方食品进入北京一段很长的距离,成本较高,所以下周蔬菜价格可能会出现小幅低涨的趋势。


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